La asociación Calidad Turística Laciana llevará a cabo las jornadas gastronómicas de la Matanza desde el próximo día 8 hasta el 11 de este mes (ambos incluidos).

Se trata de la cuarta edición de estas jornadas y como años anteriores participan un total de cuatro restaurantes de la comarca: Marga, La Campanona, La Bolera, y Royvi 2, que ofrecerán un menú compuesto por aperitivo, entrante y plato principal con productos de la matanza como puede ser la morcilla, el botillo o el tradicional caldo de berzas. Todo ello acompañado por un postre y regado por un vino de Rioja Crianza, para finalizar, se ofrecerá café y chupito u orujos de la casa.

El precio total al que asciende cada menú será de 22 euros por comensal, al igual que en la edición pasada.

Todos los restaurantes se basan en ofrecer productos de la matanza, cada uno dispondrá de un menú distinto, donde los comensales podrán disfrutarlo tanto a la hora del mediodia como a la cena.

Desde la asociación, esperan que este año, estas jornadas vuelvan a tener el éxito y la acogida de años anteriores. Y aunque atenderán todas las peticiones, para una mayor organización los que deseen acudir a probar estas jornadas, pueden reservar mesa en cualquiera de los restaurantes citados.


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Fuente: Diario de León